Dobrá rada nad zlato! Co dělat, když se nedaří ušlehat smetanu nebo aby se máslo nepřipálilo
Ztuhlé máslo na pár minut přikryjte teplou miskou nebo talířem. Nahřejte je třeba pod teplou vodou. Máslo se bude lépe mazat na chleba i třít.
A máslo ještě jednou. Aby se při přípravě masa nebo zeleniny nepřipalovalo, přidejte do něj trochu olivového nebo stolního oleje.
Nedaří se vám ušlehat smetanu? Přidejte do ní bílek a znovu šlehejte. Zkusit můžete také osvědčenou metodu a přidat do smetany pár kapek citronu. A nezapomeňte na to, že při šlehání smetany, stejně jako při šlehání bílků, musíte mít dokonale čistou mísu.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Tohle není povídání na dobrou noc, k zamyšlení určitě.
moderátor Jan Pokorný
Tata a jeho syn
Autorské povídky známého divadelníka a spisovatele A. G. v jeho vlastním podání. Tata a jeho syn je sbírkou úsměvných příběhů na motivy skutečných událostí, ovšem ve skutečných kulisách a především ve skutečné době.
