Nejmenší chmelnice na světě je od letoška v Plzni-Černicích
Pouhých 8,5 m². Tak malá je plzeňská nejmenší chmelnice na světě, která letos na jaře vznikla u černického Pivovarského dvora Purkmistr. A chmelu se tady výtečně daří, všech 8 sazenic se uchytilo a roste jako z vody.
Plzeň, město piva, „vyfoukla“ černickou pidichmelnicí rekord Žatci, jehož chmelnice nacházející se na náměstí má rozlohu přibližně 70 m². „Bereme to s nadsázkou,“ směje se event manažerka pivovaru Purkmistr Hana Bardounová, „hlavně jsme chtěli vrátit prvenství nejmenší chmelnice do Plzně.“
Chmelničku začátkem dubna 2026 vysadila rodina Krýslů, která stojí za zdejším pivovarem Purkmistr. „Dohromady tady máme 8 sazenic, v levé části odrůdu Gaia a v pravé části odrůdu Saturn. Pan majitel každý den v půl 6. ráno sazenice pečlivě zalévá, naše chmelnice je určitě i nejopečovávanější,“ ukazuje manažerka v létě už vysoké rostliny chmele.
Chmel dokáže vyrůst až o 25 cm za den, potřebuje ale 2 až 3 roky, než si vybuduje kořenový systém. „Saturn je nová česká odrůda s výrazným ovocným a citrusovým aroma, mezi její pozitiva patří vyšší odolnost vůči suchu,“ doplňuje Hana Bardounová, „naproti tomu Gaia, česká hořká odrůda, se vyznačuje bylinným aroma a také vysokou výnosností.“
Pokud počasí dovolí a chmel dozraje, plánují pivovarští první chmelobraní v historickém pivovarském dvoře v Černicích v rámci zdejšího tradičního festivalu minipivovarů Slunce ve skle. Ten letošní se uskuteční od 17. do 19. září. Chmelobraní v plzeňské nejmenší chmelnici na světě by pak v budoucnu mělo festival každoročně symbolicky zahajovat.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
