Nevyhazujte větvičky z jarního průklestu ovocných stromů. Budou se vám hodit na čaj
V předjaří je vhodná doba pro gemmoterapii. Podle bylinkářky Radky Svatošové je to osvědčená metoda, kterou využívali pro lepší zdraví naši dávní předkové. Proto při průklestů ovocných stromů nevyhazujte větvičky s rašícími pupeny. Budou se vám hodit v kuchyni při přípravě zdravého čaje.
„Gemmoterapie není rozhodně nová metoda. Naši dávní předkové léčivou sílu pupenů znali a používali. V pupenech je velká léčivá síla, je tam obsaženo všechno, co vytvoří nový život. Stačí jít přírodou a uzobávat. Samozřejmě ale musíte vědět, z čeho ujídáte,“ radí bylinkářka Radka Svatošová.
Třešňový čaj z mladých pupenů a větviček
V předjaří prosvětlujeme ovocné keře a stromy. A mladé větvičky z prořezů se dají velmi dobře využít na odvary a čaje. Výborný je třešňový nebo jablečný čaj. Chuťově jsou velmi různorodé. Vynikající je i odvar z černého rybízu nebo aronie, ve kterém je cítit chuť konkrétního ovoce.
Schválně vyzkoušejte. Vyberte mladé větvičky i s pupeny, nalámejte na menší kousky a vařte aspoň čtvrt hodiny, až nálev získá barvu a chuť. Je dobré si uvědomit, že nejen pupeny, ale i větvičky mají léčivou sílu a navíc obsahují vitamín C,“ doporučuje Radka Svatošová.
Sbírají se pupeny, které jsou už živé, těsně před rozpuknutím. Už v únoru se probouzejí některé keře a stromy. Například bříza nebo ostružiník. Bezpečné jsou všechny ovocné stromy a keře, také například lípa, buk, dub nebo bříza. Ne každý pupen vám ale bude chutnat. Můžete také jednoduše využít gemmoterapii ze své vlastní zahrady.
Poslechněte si reportáž v našem Hobby magazínu.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
