Osvěžení i zdroj bílkovin. Syrovátka má více využití, než si myslíte. Babičky na ni nedaly dopustit

28. květen 2026

Babské rady

Syrovátka se dokáže zasloužit o stabilizaci hladiny cukru v krvi, doporučeno je její pití před jídlem. Syrovátka obsahuje kvalitní bílkoviny, vitamíny skupiny B i minerály jako jsou vápník, draslík a fosfor.

Syrovátkový protein je jeden z nejrychleji vstřebatelných zdrojů bílkovin – ideální po silovém tréninku nebo náročné fyzické námaze pro regeneraci svalů.

V historii byla syrovátka používána ke zkrášlovacím procedurám v lázních. Přidáním do koupele pomáhá s kožními problémy. Bývá rovněž součástí krémů, vlasových balzámů i šamponů.

Co o ní říkaly naše babičky? Že dokáže čistit krev a je balzámem na žaludek. Když ji vychladíte, získáte ideální osvěžení v horkých dnech. Syrovátku lze též rozmixovat s ovocem, zkuste například kombinaci banánu a medu. Přidává se také do ovesných kaší i do domácího pečiva, kterému dodá lehce nakyslou chuť.

autor: Jarka Vykoupilová