Ve Velharticích mají automat na barevné velikonoční brambory

31. březen 2021 17:35, aktualizováno

Odrůdy brambor zdaleka nemusejí být jen žluté. V bramboromatu ve Velharticích se přes Velikonoce nabízejí barevné odrůdy. Barevné brambory navíc obsahují třikrát více antioxidantů než brambory žluté.

K Velikonocům patří barvy. Proto společnost Vesa Velhartice, šlechtící brambory, nabízí v místním bramboromatu tři barevné odrůdy brambor. Dicolora je odrůda se žlutou dužninou, která má barevnou červenožlutou slupku. Zakoupit se dají i temně fialové brambory Blaue St. Galler, nebo nová odrůda Cibared, která je celá červená.

Vyšlechtění nové odrůdy brambor trvá 11 let

„Než se vyšlechtí nová odrůda zpravidla trvá jedenáct let. Letos máme registrované dvě odrůdy brambor. Barevnou Cibared a salátovou Radmilu,“ uvedl ředitel společnosti Vesa Velhartice Viktor Kopačka.

Bramboromat ve Velharticích

Barevné brambory klasicky existovaly v Jižní Americe. Obsahují třikrát více antioxidantů než brambory žluté. Připravovat se dají jako klasické brambory. Je však třeba barevné brambory vařit zvlášť, protože barví.

Barevné brambory bude možné v bramboromatu ve Velharticích zakoupit ještě zhruba týden po Velikonocích. Poté je vystřídá nějaká tradičnější odrůda.

autoři: Jitka Englová , Iva Štěpánková | zdroj: Český rozhlas Plzeň
Spustit audio