Ve Velharticích vznikají nové odrůdy brambor

Jasmína, Mariannka, Barbora nebo Vlasta, to jsou odrůdy brambor vyšlechtěné ve Velharticích na Klatovsku, kde právě probíhá dobývání a výběr těch nejkrásnějších.

Vesa Velhartice, jeden z největších producentů brambor na Klatovsku, se zabývá tvorbou nových kvalitních odrůd a také poradenstvím pro pěstitele a uživatele brambor. Na polích Vesy rostou brambory průmyslové, konzumní, sadbové i určené ke šlechtění. A právě ty teď pečlivě vybírá na poli u Nemilkova ředitel společnosti Viktor Kopačka. Využívá k tomu speciální plošinu taženou traktorem, na které stojí spolu s dalšími třemi spolupracovníky.

„Je to stroj na sklizeň jednotlivých trsů brambor a používáme ho na novošlechtění. Je to stroj z roku 1982, moc nových strojů se nevyrábí, protože pěstitelů brambor není mnoho. Umíme ho ale opravit a zdá se, že při jeho výrobě neudělali soudruzi v NDR chybu,“ žertoval Viktor Kopačka a popsal proces výběru: „Vybíráme trsy, které pokračují dál, a ty, které se nám nelíbí, házíme do násypky.“

Výběrem přitom projde asi 30 procent nejkrásnějších brambor, které musí mít pravidelný tvar a mělká očka. „V zimě ještě brambory hodnotíme znovu, protože teď je na to jen 30 vteřin,“ vysvětlil Kopačka. Z takové „Miss brambory“ pak může vzniknout nová odrůda. Trvat to může až 11 let. Právě teď má Vesa zaevidované dvě nové odrůdy, a protože se většinou jmenují po ženách, ta raná dostala jméno Katy a polopozdní Jindra.

Spustit audio