-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 12. 4. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Bratislavské rohlíčky pana Dubčeka peče Naďa Konvalinková. Rada z etikety: Patří děti do restaurace? Výroba octu, druhy a jejich využití.
-
JídloJídlo
Bratislavské rohlíčky upekla Naďa Konvalinková. Dominuje křehkost těsta a vláčná ořechová náplň
Stříbrný recept Pochoutkového roku nasladko 2019 pekla Naďa Konvalinková. Obohatila ho o vanilkový cukr, rum a lískooříškovou pastu. Výsledek je famózní.
-
JídloJídlo
Soutěž o kuchařku Pochoutky z horské chaloupky!
V kuchařce Pochoutky z horské chaloupky najdete celkem 100 původních receptů do domácí jídla. Některé z nich si oblíbili také porotci naší soutěže.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Nezvedené děti v restauraci nemají co dělat aneb co je v mládí rodiče naučí
Také vás někdy v restauraci vyrušují děti, které pobíhají, pokřikují, ruší? Nebo jako rodiče přemýšlíte, jestli už své děti máte, nebo nemáte vzít do restaurace?
-
JídloJídlo
Ocet, který potřebuje čas: zapomenuté řemeslo se vrací
Kdysi bývaly octárny samozřejmou součástí měst i venkova. V dřevěných sudech leželo víno, mošt nebo pivo, do sklepů proudil vzduch a octáři čekali. Měsíce. Někdy roky.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 5. 4. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: bronzový recept roku 2019, tvarohový závin, připravil Roman Paulus. Rada z etikety: Jak jíst mazanec. Tradice velikonočních preclíků,
-
JídloJídlo
Z vařeného štrúdlu Roman Paulus nadělal taštičky plněné tvarohem a mákem. Jsou jemné a delikatesní
Vařený závin z nudlového těsta? „Tím těstem jsem úplně uchvácen.“ Těsto je tak jemné, že ho můžete roztlačit jazykem. Uvnitř je tvarohová náplň. Podává se v máslové emulzi.
-
JídloJídlo
Zatočená dobrota. Tradičním preclíkům je zasvěcené muzeum i svátek. Zkuste postní preclíky
Křupavý, jemný, kyprý, kynutý, slaný i sladký, preclík můžete potkat v mnoha podobách. Základem je těsto, které se vyválí do tenkého válečku a ten se stočí do kruhu.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Jak porcovat a servírovat mazanec podle etikety? Rada Ladislava Špačka vás překvapí
Velikonoční mazanec je podobně slavnostní jídlo jako vánočka. Jíme ho vzácně, obvykle si ho neupečeme někdy v lednu, a proto si zaslouží zvláštní péči.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 29. 3. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Šlehačkové koule podle Josefa Maršálka. Rada z etikety: Co s rukama u stolu, než donesou jídlo. Jak se peče houska. Soutěž o kuchařku.
Stránky
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »