Podzimem úroda nekončí. Zasaďte si na zahradě mangold, polníček nebo ředkvičky

1. listopad 2023

Babské rady

Největší audioportál na českém internetu

0:54

Podzimem zdaleka nekončí čas úrody, na zahrádce můžete ještě vysévat polníček (celým názvem kozlíček polní), který je plný vitamínů a dodá zeleň vašim přílohám.

V babím létě se bude dařit salátům, špenátu i kapustě. Vynechat nemůžeme odolný mangold, který chutí připomíná špenát, má však mnohem větší červeno zelené listy. Ty můžete použít i k zabalení bochánků z mletého masa. Při zpracování vařte tuhé stvoly déle než listy.

Podzim nevadí ani ředkvičkám, štiplavé šťavnaté zelenině, která rychle roste. Skvělé jsou v pomazánce, naložená do kyselého nálevu i zprudka opečené na pánvičce. Jako osvědčený zdroj vitamínu C se na podzim budou hodit!

autor: Jarka Vykoupilová