Bezlepkový štrúdl
podle paní Ivany ze Sokolovska
Suroviny na těsto:
bezlepková mouka
1 prášek do pečiva
1 tvaroh
1 vejce
5 lžic moučkového cukru
10 lžic mléka
10 lžic oleje
špetka soli
Suroviny do náplně:
jablka
cukr
skořice
Suroviny na potření:
1 žloutek
Postup:
Smícháme tvaroh, vejce, cukr, mléko, olej a sůl. Přidáme mouku s práškem do pečiva – mouky tolik, abychom dostali vláčné těsto. To rozdělíme na 3 díly, každý vyválíme, naplníme strouhanými jablky a posypeme cukrem se skořicí. Zabalíme, potřeme rozšlehaným žloutkem a zvolna pečeme do růžova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
