Celer čistí organismus a pomůže s revmatismem. Připravte si z něj kaši nebo ho naložte
Celer dokáže posílit trávicí systém a čistí organismus, pomáhá také s revmatismem a dokonce i odbourává stres. Jak celerovou bulvu ideálně očistit? Poradí Jarka Vykoupilová v Babských radách.
Po hrubém oloupání ponořte bulvu na 20 minut do vlažné vody a omyjte ji jemným kartáčkem, je to lepší než se snažit o vykrajování nožem. Očištěný celer vařte ideálně v polévce, kde ho zkonzumujete i s vývarem. Nebo ho už uvařený a na kostičky nakrájený vložte do mléka, kam přidáte trošku mouky, provaříte, okořeníte muškátovým oříškem, osolíte a rozmixujete na kaši. Ještě teplá se celerová kaše jí s vařenými bramborami.
Pokud si chcete dopřát plátky celeru naloženého ve sladkokyselém nálevu, nejdřív celer povařte a poté ho zalijte nálevem ze sterilovaných okurek. Přidejte lžíci oleje a nechte v chladu ve sklenici s víčkem uležet. Vznikne výborná zeleninová příloha.
Související
-
Celer posiluje tělo i duši. Připravte si z něj smoothie pro ranní restart
Divoce rostoucí celer se pro tišení a úlevu od nejrůznějších potíží užíval po celý středověk. Věřilo se, že čistí krev a posiluje organismus, že pomáhá proti úzkosti.
-
Šťáva z řapíkatého celeru vyžene z těla škodliviny a zbaví chronických nemocí
Odpovědí na chronické potíže je odšťavněný řapíkatý celer. Kdybychom se snažili vyjmenovat všechny nemoci, které může pozitivně ovlivnit, asi by nám nestačil list papíru.
-
Nechte celer v zemi, teď tvoří největší bulvy. A pastiňák je ještě otužilejší
Otrhávat listy celeru nebo ne? To je častý dotaz posluchačů na pardubického zahradníka Františka Hlubockého. Podle něj jsou listy v tomto období ještě potřeba.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
