Čevabčiči
Čevabčiči (Srbské národní jídlo)
Suroviny:
česnek,
olej,
sůl,
cibule (2ks),
hořčice,
hladká mouka,
pepř mletý,
paprika mletá,
sterilované okurky,
mleté maso (míchané) 400 g.
Postup:
Najemno umleté maso promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Z hmoty vytvarujeme na prkýnku poprášeném moukou malé válečky a opékáme je na pánvi na oleji dočervena, popř. grilujeme na roštu a občas potíráme olejem.
Čevabčiči podáváme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, sterilovanými okurkami a hořčicí. Jako příloha se hodí opečené brambory.
Suroviny:
česnek,
olej,
sůl,
cibule (2ks),
hořčice,
hladká mouka,
pepř mletý,
paprika mletá,
sterilované okurky,
mleté maso (míchané) 400 g.
Postup:
Najemno umleté maso promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Z hmoty vytvarujeme na prkýnku poprášeném moukou malé válečky a opékáme je na pánvi na oleji dočervena, popř. grilujeme na roštu a občas potíráme olejem.
Čevabčiči podáváme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, sterilovanými okurkami a hořčicí. Jako příloha se hodí opečené brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
