Došla vám smetana? Nahraďte ji jednoduše kombinacemi másla, mléka či tvarohu
Každá správná hospodyňka si dokáže poradit! Pokud při vaření zjistíte, že vám došla smetana, můžete si vyrobit alternativy. Jak na to?
Tou první možností je, že v hrníčku rozpustíte máslo – bude ho tam čtvrtina. Poté přidáte mléko, tak aby byl šálek plný, a mícháte, až se suroviny spojí. Pomoci může i kombinace mléka a bílého jogurtu (nejlépe řeckého typu, ten má vysoký obsah bílkovin). Tady mícháme půl na půl.
Chybějící smetanu může nahradit i dvojice v podobě tvarohu a mléka, ty společně dobře rozmixujte. V případě nouze se dá sáhnout i po pouhém tvarohu, který dokáže například omáčku pěkně zahustit. První pomocí může být i neochucený smetanový sýr.
Mohlo by vás zajímat
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
