Kuřecí „rychlo“ svíčková

Hobby magazín

Svíčková k obědu|foto:Jan Rosenauer

podle Miroslavy Kolebabové – odbornice na zdravou výživu a poruchy páteře

Suroviny:

1 středně velké kuře
1 vekou a 1 malou sklenici směsi Halali
1 sáček mražené zeleniny na svíčkovou
klasické mléko nebo sojovou smetanu nebo sojové mléko
hladkou mouku na zahuštění nebo celozrnnou mouku pšeničkou nebo špaldovou.

Postup:

Rozmražené kuře vložíme do (papiňáku) tlakového hrnce, zalijeme cca do poloviny vodou. Přidáme zeleninovou směs Halali a sáček mražené zeleniny pod svíčkovou. Vaříme zhruba 1,5 hodiny. Nesolíme, směs Halali je osolená a okořeněná. Po uvaření vyjmeme kuře, zeleninu rozmixujeme nebo propasírujeme. Podle konzistence přidáme mléko a mouku a omáčku řádně provaříme. Kuře vykostíme.Vložíme zpět do provařené omáčky ohřát. Podáváme podle chuti s houskovým knedlíkem, těstovinami, rýží, kuskusem, polentou.

autor: odborník