Ovocné řezy
podle paní Libuše z Kovčína.
Suroviny na těsto:
4 vejce
200 g cukru krystal
100 ml vody
100 ml oleje
200 g polohrubé mouky
prášek do pečiva
Suroviny na náplň:
1 šlehačka
2 zakysané smetany
1 vanilkový cukr
1 ananasový kompot
2 ananasové pudingy
Postup:
Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků a pečeme při 180° C asi 30 minut. Piškot po upečení necháme vychladnout.
Ušleháme si šlehačku a vmícháme do ní obě smetany a vanilkový cukr. Z kompotu slijeme šťávu a pokrájíme si ovoce na kostky. Šlehačkovou směsí potřeme piškot a poklademe ovocem.
Ovocnou šťávu dolijeme vodou, aby z toho byly 3 litry a uvaříme pudingy, které po vychladnutí nalijeme na ovoce. Moučník necháme vychladit v lednici a podáváme.
Celková doba přípravy: 50-60 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
