Čokoládový fondán

Suroviny:

• 100g čokolády na vaření
• 100g másla
• 100g cukru krupice
• 3 vejce
• 100g hladké mouky
• máslo a kakao na vymazání formiček

Postup:

Formičky vymažeme máslem a vysypeme kakaem. Máslo a čokoládu rozehřejeme a necháme 10 minut chladnout. Do misky dáme vejce, cukr a vyšleháme z nich hladkou pěnu, poté přidáme hladkou mouku a do směsi opatrně vmícháme čokoládu.

Těsto rozdělíme do formiček, dáme na 20 minut vychladit do lednice. Mezi tím rozehřejeme troubu na 200 °C, formičky dáme na plech a pečeme 10-12 minut.

Upečené dortíky necháme chvilku stát a opatrně vyklopíme na talíř. Můžeme pocukrovat nebo ozdobit šlehačkou, popř. ovocem apod.