Čokoládový fondán
podle Petra Baumruka šéfkuchaře ze Starobolevecké hospůdky.
Suroviny:
- 100g čokolády na vaření
- 100g másla
- 100g cukru krupice
- 3 vejce
- 100g hladké mouky
- máslo a kakao na vymazání formiček
Postup:
Formičky vymažeme máslem a vysypeme kakaem. Máslo a čokoládu rozehřejeme a necháme 10 minut chladnout. Do misky dáme vejce, cukr a vyšleháme z nich hladkou pěnu, poté přidáme hladkou mouku a do směsi opatrně vmícháme čokoládu.
Těsto rozdělíme do formiček, dáme na 20 minut vychladit do lednice. Mezi tím rozehřejeme troubu na 200 °C, formičky dáme na plech a pečeme 10-12 minut.
Upečené dortíky necháme chvilku stát a opatrně vyklopíme na talíř. Můžeme pocukrovat nebo ozdobit šlehačkou, popř. ovocem apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
