Bezlepkový štrúdl

Suroviny na těsto:

bezlepková mouka
1 prášek do pečiva
1 tvaroh
1 vejce
5 lžic moučkového cukru
10 lžic mléka
10 lžic oleje
špetka soli

Suroviny do náplně:

jablka
cukr
skořice

Suroviny na potření:

1 žloutek

Postup:

Smícháme tvaroh, vejce, cukr, mléko, olej a sůl. Přidáme mouku s práškem do pečiva – mouky tolik, abychom dostali vláčné těsto. To rozdělíme na 3 díly, každý vyválíme, naplníme strouhanými jablky a posypeme cukrem se skořicí. Zabalíme, potřeme rozšlehaným žloutkem a zvolna pečeme do růžova.