Brokolicový mozeček
Recept Miroslavy Kolebabové – konzultantky zdravé výživy a poruch páteře
Suroviny:
1 větší brokolice
1 cibule
50 g sojové mouky hladké
100g sušeného droždí
30g slunečnicového oleje
list libečku
1/2 lžičky drceného kmínu
sůl
Postup:
Brokolici uvaříme a posekáme na drobné kousky. Na oleji zpěníme cibuli a přidáme sojovou mouku, droždí a koření, lehce orestujeme. Zalijeme naběračkou vývaru, krátce podusíme a vmícháme nasekanou brokolici. Ochutíme solí.
Podáváme s tmavým chlebem a zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
