Zelňačka
Zelňačka
recept p. Anny z Kynšperka
Suroviny:
1,5 l vody
1,5 sklenice kysaného zelí
5 nožiček debrecínských párků
1 větší cibule
5 dkg hladké mouky
1 polévková lžíce sladké papriky
olej
1 brambor
3 stroužky česneku
1,5 sklenice kysaného zelí
5 nožiček debrecínských párků
1 větší cibule
5 dkg hladké mouky
1 polévková lžíce sladké papriky
olej
1 brambor
3 stroužky česneku
Postup:
Na oleji zpěníme cibuli, pak přidáme mouku a vytvoříme jíšku, kterou zasypeme paprikou. Dále přidáme nakrájené zelí a kolečka párků, zalijeme vodou a vložíme brambor nakrájený na kostičky. Vaříme.
Před koncem vaření dochutíme prolisovaným česnekem.
Na talíři můžeme ozdobit petrželkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
