Plzeňský vepřový špíz
Plzeňský vepřový špíz
Recept: Martin Válka - vedoucí Švejk restaurantu Tivoli v Plzni
Suroviny:
0,5 kg vepřové kýty
0,25 kg šunky
pepř
sůl
olej
1 menší sklenička sterilované kapie
0,25 kg šunky
pepř
sůl
olej
1 menší sklenička sterilované kapie
Postup:
Vepřovou kýtu nakrájíme na stejné asi 3 centimetry vysoké špalíčky, osolíme, opepříme, zabalíme do plátků šunky a napícháme na jehly. V pánvi rozpálíme tuk, naskládáme tam připravené jehly, přiklopíme puklicí a zhruba 5 minut z obou stran dusíme. Potom špízy vyjmeme a na talíři zdobíme proužky sterilované kapie.
Příloha: šťouchané brambory s cibulkou
Příloha: šťouchané brambory s cibulkou
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
