-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 20. 3. 2022
Upečte si zámecký rybízový koláč s tvarohem od Barbory Hubertové. Tipy na uchování citrónové kůry poradí cukrář Josef Maršálek. Jak si připravit vlastní jarní čaj.
-
Jídlo
Tipy na uchování citronové kůry podle Josefa Maršálka
Citronovou kůru používáme pouze z dobře ošetřených citrónů, které předem umyjeme ve vlažné vodě a ještě lépe, když očistíme kartáčkem.
-
Jídlo
Jak si připravit vlastní jarní bylinkový čaj
Jarní čas nám umožní nasbírat si na loukách, zahradách, remízcích a v lese bylinky a rostliny, které se mohou stát základem vlastního jarního bylinkového čaje.
-
Jídlo
Znáte zámecký rybízový koláč? Dezert Barbory Hubertové se chlubí sněhovou čepicí
V rodině paní Barbory Hubertové se rybízový koláč peče podle starého receptu. Její babička ho získala darem od Rothschildů, kteří obývali zámek v Šilheřovicích.
-
Jídlo
Kakaový koláč s tvarohem od Věry Pospíšilové je vláčnou básní v ústech
Úžasně vláčný, skoro mokrý kakaový koláč s tvarohem upekla se svou vnučkou Petrou Věra Pospíšilová z Janských Lázní. Rychle a jednoduše. Zamilujete si ho vy i návštěvy!
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 13. 3. 2022
Upečte si kakaový koláč s tvarohem od Věry Pospíšilové. Proč dávat sůl do těsta vysvětlí Josef Maršálek. Kde se vzali taliáni a jak si je vyrobit doma. Soutěž o kalendář.
-
Jídlo
Proč je sůl tak důležitá při pečení sladkých pochoutek
Jak je to se solí, která je přidávána do těsta. Je tam opravdu nutná, případně kolik soli tam máme vlastně dát?
-
Jídlo
Příběh masové pochoutky jménem talián. Připravte si je i doma podle Huderovy receptury
Koncem 19. století se v Praze usadil uzenář Uggé. Říkalo se, že je Talián. V Rybné ulici na Starém Městě začal vyrábět nový druh zboží, zvláštně kořeněného.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 6. 3. 2022
Vyzkoušejte bombastické manadarinkové řezy Zuzany Königové. Jak správně péct odpalované těsto podle Josefa Maršálka. Vyrobte si ovocné pivo. Soutěž o kalendář.
-
Jídlo
Jak správně péct odpalované těsto podle Josefa Maršálka
Už jsme si v jednom z předchozích dílů řekli, jak připravit odpalované těsto. Ale jak ho péct, jak dlouho, jak nastavit troubu, zda otevírat, či neotevírat troubu?
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- …
- následující ›
- poslední »