Pražená semínka

Pražená semínka

podle paní Lenky Rojíkové.

Suroviny:

semínka slunečnice
semínka dýně
mandle (loupané nebo i neloupané)
mořská sůl nebo sójová omáčka

Postup:

Hrst semínek nebo mandlí propláchneme v cedníku, necháme okapat a poté prosušíme a zlehka opražíme na těžké pánvi. Během pražení nezapomeneme promíchávat. Každá semínka pražíme zvlášť, protože některá jsou hotová dříve, jiná déle. Nakonec je můžeme ještě na pánvi lehce posolit mořskou solí nebo zakápnout sójovou omáčkou a všechna hotová semínka společně prohřát.

Propláchnutí semínek je nutné kvůli tomu, aby se tuk v semínkách obsažený nepřepálil!