Trdelník
Týden fašankových receptů pokračuje i v dnešním Apetýtu. Dnes si s námi můžete pochutnat na trdelnících.
Na tradiční pečené trdelníky budete potřebovat:
- 500 g polohrubé mouky
- 80 g tuku
- 250 ml mléka
- 3 lžíce cukru moučka
- 2 vejce
- 42 g droždí
- skořicový cukr (na obalení)
- vejce nebo olej (na potření)
Postup:
- Z droždí, lžíce vlažného mléka a špetky cukru necháme vzejít kvásek.
- Poté z kvásku a dalších surovin vypracujeme vláčné těsto.
- Necháme 30 minut kynout na teplém místě.
- Z těsta vypracujeme plát, který nakrájíme na pásky.
- Ty omotáme kolem kremrolových trubiček nebo kolem zavařovacích sklenic.
- Pomažeme vejcem nebo olejem a obalíme ve skořicovém cukru.
- Pečeme na 180 stupňů asi 10 minut.
- Po vychladnutí sundáme z trubiček nebo sklenic.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
