Vajíčková pomazánka s hořčicí

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Vajíčková pomazánka s hořčicí paní Jiřiny z Luk

Suroviny:

natvrdo vařená vejce,
pomazánkové máslo,
plnotučnou hořčici,
cibule, pepř a sůl.


Postup:

Z vajec vyjmeme žloutky, které rozmačkáme vidličkou a rozmícháme s pomazánkovým máslem a hořčicí. Přidáme na kostičky nakrájené bílky a nakrájenou cibuli a podle chuti opepříme a osolíme.
Pomazánkou plníme částečně vydlabané žemle a zdobíme hlávkovým salátem a ředkvičkami.

autor: posluchač