Zapečené vepřové s houbami a sýrem
Zapečené vepřové s houbami a sýrem podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
300 g hub,
400 g vepřového masa,
50 g másla,
3 vejce,
0,5 l mléka,
60 g tvrdého sýra,
pažitka nebo petrželka,
sůl.
Postup:
Maso vcelku osolíme, dáme na pekáč, mírně podlijeme vodou a během pečení několikrát obrátíme. Po upečení je nakrájíme na plátky a vložíme do dobře vymazaného pekáčku. Zvlášť podusíme houby (nekrájené), rozložíme na maso do pekáčku, vše zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem, posypeme strouhaným sýrem a pažitkou. Zapečeme, aby se utvořila pěkná kůrčička.
Hotové podáváme nejraději s brambory.
Suroviny:
300 g hub,
400 g vepřového masa,
50 g másla,
3 vejce,
0,5 l mléka,
60 g tvrdého sýra,
pažitka nebo petrželka,
sůl.
Postup:
Maso vcelku osolíme, dáme na pekáč, mírně podlijeme vodou a během pečení několikrát obrátíme. Po upečení je nakrájíme na plátky a vložíme do dobře vymazaného pekáčku. Zvlášť podusíme houby (nekrájené), rozložíme na maso do pekáčku, vše zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem, posypeme strouhaným sýrem a pažitkou. Zapečeme, aby se utvořila pěkná kůrčička.
Hotové podáváme nejraději s brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
