Živáňská jehla
Živáňská jehla
recept podle paní Jiřiny z Luk
Suroviny:
50 g vepřové kýty
50 g skopové kýty
50 g hovězího zadního
sůl
sladká paprika
kmín
1 cibule
30 g slaniny bez kůže
olej
50 g skopové kýty
50 g hovězího zadního
sůl
sladká paprika
kmín
1 cibule
30 g slaniny bez kůže
olej
Postup:
Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme a posypeme paprikou a kmínem. Vložíme do mísy, zakapeme olejem a necháme několik hodin odležet v chladnu.
Odleželé maso napichujeme střídavě na jehlu ( vepřové - skopové - hovězí), jednotlivé druhy masa prokládáme kousky slaniny a cibulí (nakrájenou na kolečka).
Potřeme olejem a grilujeme ze všech stran 10 - 12 minut.
Jako příloha se nejlépe hodí chléb nebo topinky.
Odleželé maso napichujeme střídavě na jehlu ( vepřové - skopové - hovězí), jednotlivé druhy masa prokládáme kousky slaniny a cibulí (nakrájenou na kolečka).
Potřeme olejem a grilujeme ze všech stran 10 - 12 minut.
Jako příloha se nejlépe hodí chléb nebo topinky.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
