Americké koblížky
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
3 hrnky hladké mouky
1 hrnek mléka
2 žloutky
3 lžíce cukru krupice
2 lžíce rozehřátého másla
1 kostka droždí
špetka soli
1 lžíce rumu
Suroviny na náplň:
marmeláda, krém nebo poleva podle chuti
Postup:
Do hrnku s vlahým mlékem rozdrobíme droždí, vmícháme lžíci cukru a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, žloutky, zbytek cukru, máslo, rum a kvásek. Vše propracujeme na hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Na pomoučeném válu vyválíme z těsta plát asi 1/2 cm silný. Pomocí formičky, nebo skleničky vykrajujeme kolečka, uprostřed vykrojíme malé kolečko. Necháme ještě chvíli kynout a smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji. Položíme na papírové ubrousky aby odsály přebytečný tuk, necháme vychladnout a plníme nebo polijeme polevou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
