Beránek s kokosem
Beránek s kokosem paní Jiřinky
Suroviny:
180 g másla ( rostlinného tuku),
220 g moučkového cukru,
4 vejce,
80 g strouhaného kokosu,
200 g polohrubé mouky,
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva,
tuk na vymazání, hrubá mouka na vysypání formy.
Postup:
Změklý tuk, cukr a vejce našleháme do pěny, vmícháme kokos a prosátou mouku, smíchanou s práškem do pečiva.
Rozetřeme do vymazané a vysypané formy a v předehřáté troubě zvolna upečeme. Necháme chvilku stát, než beránka vyklopíme.
