Bramborové placky
podle pana Pepy z Chodova u Karlových Varů
Suroviny pro 2 osoby:
1/2 – 3/4 kg brambor
hladká mouka podle potřeby
špetka soli
sádlo
povidla
mák s cukrem
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den předem. Pak oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, přidáme hladkou mouku dle potřeby aby se těsto nelepilo. Z těsta uděláme váleček, rozkrájíme ho na díly ze kterých vyválíme placky, které opékáme na plotýnce nasucho. Placky omastíme rozpuštěným sádlem, pomažeme povidly a posypeme mákem s cukrem a stočíme do ruličky.
Nejlépe chutnají k fazolové nebo čočkové polévce.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
