Česnečka
Česnečka
recept Ivo Růžičky
Suroviny:
2 palice česneku
4 větší brambory
hrstka krup
lžíce sádla
kostka bujonu
sůl, pepř, majoránka, kmín
anglická slanina
starší rohlíky na krutony
4 větší brambory
hrstka krup
lžíce sádla
kostka bujonu
sůl, pepř, majoránka, kmín
anglická slanina
starší rohlíky na krutony
Postup:
Česnek oloupeme, polovinu nakrájíme na plátky a zbytek prolisujeme. Na sádle
orestujeme nakrájený česnek na plátky, anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a trochu drceného kmínu. Poté zalijeme vodou, přidáme brambory nakrájené na kostičky a krupky. Po chvíli vložíme prolisovaný česnek, kostku bujonu. Dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Rohlíky nakrájíme na kostičky a na pánvi opečeme.
.
