Cibulová omáčka s pivem
Cibulová omáčka s pivem
recept paní Jiřiny z Luk
Suroviny:
150 ml masového vývaru
4 velké cibule
1 lžička cukru
150 ml světlého piva
2 lžíce hladké mouky
mletý kmín
1 a 1/2 lžíce octa
2 lžíce másla
150 ml smetany
sůl
4 velké cibule
1 lžička cukru
150 ml světlého piva
2 lžíce hladké mouky
mletý kmín
1 a 1/2 lžíce octa
2 lžíce másla
150 ml smetany
sůl
Postup:
Na rozehřátém másle necháme zesklovatět cibuli, za stálého míchání přidáváme cukr, který necháme zkaramelizovat. Přidáme mouku, vývar, pivo, osolíme, dochutíme drceným kmínem a octem a necháme 10 minut povařit.
Na závěr zjemníme smetanou.
Cibulovou omáčku podáváme s brambory.
Na závěr zjemníme smetanou.
Cibulovou omáčku podáváme s brambory.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
