Cmunda s uzeným masem a pivem
Cmunda s uzeným masem a pivem
recept paní Jiřiny z Luk
Suroviny:
1 kg brambor
2 vejce
100 ml světlého piva
120 g hladké mouky
5 stroužků česneku
sůl, pepř, majoránka
100 g uzeného masa
tuk na smažení
2 vejce
100 ml světlého piva
120 g hladké mouky
5 stroužků česneku
sůl, pepř, majoránka
100 g uzeného masa
tuk na smažení
Postup:
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme a následně slijeme přebytečnou vodu. Přidáme mouku, vejce, pivo, česnek, sůl, koření a vytvoříme těsto, do kterého ještě dáme drobně nasekané uzené maso.
Z těsta tvoříme bramboráky, které pečeme na rozpáleném tuku.
Před podáváním sypeme strouhaným křenem a můžeme přidat zeleninový salát.
Před podáváním sypeme strouhaným křenem a můžeme přidat zeleninový salát.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
