Esíčka
podle paní Aleny z Chodova.
Suroviny na těsto:
- 180 g másla
- 60 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 vejce
- 10 g kakaa
- 50 g čokolády na vaření
- 200 g hladké mouky
Suroviny na náplň:
- 150 g másla
- 30 ml rumu
- 100 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- zlaté cukrové perličky nebo barevný mák
Postup:
Máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přimícháme vejce a rozpuštěnou čokoládu. Nakonec vmícháme mouku s kakaem. Těsto dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou a na plech, vyložený pečícím papírem, nastříkáme těsto do tvaru písmene „S“. Pečeme při 180° C, přibližně 12 minut. Po upečení necháme zchladnout.
Náplň připravíme tak, že máslo vyšleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem a rumem na hladký krém.
Náplní slepujeme vždy dva kousky cukroví. Nakonec dozdobíme zbylým krémem, perličkami nebo mákem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
