Hlíva ústřičná s domácími nudlemi

Hlíva ústřičná s domácími nudlemi

Suroviny:

domácí nudle (těstoviny)- s koupenými to prý není ono
olivový olej
trochu smetany
vajíčko
12-15 dkg hlívy ústřičné
sůl

Postup:

Na teflonovou pánev dáme olivový olej, osmahneme na něm jemně nakrájený pórek, pak přidáme na nudličky nakrájenou hlívu ústřičnou (2-3 kloboučky velké jako dlaň).
To vše osmahneme do měkka, osolíme a přidáme domácí těstoviny, které ještě zalijeme rozkvedlaným vajíčkem se smetanou.
Příprava trvá cca 20 minut

Jako doplněk se hodí zeleninový salát nebo kyselá okurka.