Jablečný koláč

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

Měsíčky jablek na koláč|foto:Jana Hovjacká

podle paní Margity z Plané

Suroviny:

10 jablek
3/4l mléka
1 zakysaná smetana
1 měkký tvaroh
4 lžíce cukru
6 lžic polohrubé mouky
3 vejce
rozinky, oříšky

Postup:

Jablka oloupeme, nakrájíme na plátky a společně s kouskem másla a trochu vody podusíme. Velký pekáč vymažeme máslem , rozprostřeme podušená jablka a posypeme rozinkami a oříšky. Do hrnce dáme mléko, zakysanou smetanu, tvaroh, cukr, mouku, vejce a vše rozšleháme. Tuto směs nalijeme na jablíčka v pekáči. Pečeme v troubě při teplotě 190°C po dobu 40 minut.

autor: posluchač