Kedluben s anglickou slaninou

Kedluben s anglickou slaninou

recept paní Marie

Suroviny na bramborové knedlíky:

Brambory
sůl
vejce
hrubou mouku
hrst strouhanky

Postup:

Brambory na loupačku uvaříme den předem. Brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, hrubou mouku a hrst strouhanky. Uděláme těsto a knedlíky uvaříme.
(když vyplavou napovrch vaříme 5 minut).

Suroviny na kedluben s anglickou slaninou:

kedluben
cibule
12 dkg anglické slaniny
olej

Postup:

Na pánev dáme trochu oleje, nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a smažíme. Kedluben oloupeme, nastrouháme, přidáme na pánev a dusíme. Podle chuti osolíme a opepříme.

Na talíř dáme knedlíky a na ně kedluben s anglickou slaninou.

Salát:: zelí s cibulí