Koláč se sedmikráskami

Koláč se sedmikráskami

recept Edit z Karlových Varů

Suroviny:

1 hrnek oleje
1 hrnek cukru
1 hrnek sifonu nebo minerálky
3 hrnky hladké mouky
3 vejce
1prášek do pečiva

Postup:

Olej, vejce a cukr našleháme, když vznikne pěna, přidáme 2 hrnky mouky, stále šleháme a pozvolna vléváme sifon, na závěr přidáme poslední hrnek mouky s práškem do pečiva, vše smísíme a vzniklé těsto vlijeme do vymazané formy na biskupský chlebíček. Pečeme v předehřáté troubě 45 minut.
Po upečení vychladlý koláč obrátíme a uprostřed naznačíme pruh 3-4 cm, zařízneme - tím vznikne ouško košíku, zbytek seřízneme na úroveň formy a korpus vydlabeme ještě 1 -2 cm od kraje.
Vzniklý prostor naplníme šlehačkou, sezónním ovocem a sedmikráskami.