Kotlety tabasco
podle paní Hanky z Chebu.
Suroviny:
1 kg vykostěných kotlet
1 velká sklenice sterilovaných žampiónů
2 cibule
6 lžic sojové omáčky
1 hrnek kečupu
2 polévkové lžíce tabasca
1 lžíce koření na steaky
Postup:
Kotlety naklepeme, osolíme a dáme do sádlem vymazaného pekáče. Kečup, sojovou omáčku, tabasco a koření smícháme v misce, směsí potřeme maso, poklademe kolečky cibule a žampióny, zakryjeme a necháme 90 minut odležet.
Pečeme při teplotě 200° C doměkka.
Doporučená příloha: brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
