Kuře sedící na pivu

Kuře sedící na pivu

recept paní Jiřiny z Luk

Suroviny:

1 kuře plechovka 10% piva (0,5 l)
6 stroužků česneku
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce sekaného koriandru (petrželky)
2 lžičky chilli omáčky
1 lžička chilli koření
olivový olej
pepř, sůl

Postup:

Kuře osolíme, opepříme vně i uvnitř a celé potřeme olejem. Plechovku piva otevřeme, odlijeme polovinu piva a do zbylé poloviny piva přidáme rozdrcený česnek, citronovou šťávu, koriandr (petrželku), chilli omáčku a koření. Kuře nasadíme na plechovku břišním otvorem, postavíme na pečící plech, vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 60 - 90 minut. Během pečení můžeme potírat olejem.

Přílohy: brambory, hranolky, zelenina