Kuřecí játra s kus-kusem

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Kuřecí játra s kus-kusem
Recept paní Edity z Karlových Varů
Suroviny na jednu porci:
10-12dkg kuřecích jater
2 středně velké cibule
provensálské koření
mletý pepř a sůl
hladkou mouku na zahuštění

Postup:
Omytá játra nakrájíme na kousky, necháme okapat. Cibulku zpěníme, přidáme játra, opečeme ze všech stran, přidáme provensálské koření, mírně podlijeme a dusíme do měkka.
Hotová játra zahustíme hladkou moukou, osolíme a opepříme podle chuti.

Kus-kus připravíme nejlépe podle návodu na obalu.

archiv receptů
autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

Zmizelá osada

Koupit

Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.