Kuřecí perkelt

Kuřecí perkelt

recept paní Jiřiny

Suroviny:

1 středně velké kuře
3 plné lžíce sádla
2 cibule
1 kávová lžička sladké papriky
3 rajčata
2 zelené papriky (1 může být pálivá)
sůl

Postup:

Omyté kuře rozdělíme na menší porce, osolíme a necháme chvíli odležet. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a kuřecí maso. Podlijeme vroucí vodou , promícháme a přidáme nakrájená rajčata a papriky.
Zvolna dusíme a ke konci dušení dáváme pozor, aby se nám maso příliš nerozpadlo.

Jako přílohu podáváme těstoviny nebo rýži.