Kuskus s drůbežím masem a brokolicí
Kuskus s drůbežím masem a brokolicí
recept podle Josefa Jaroše z lázeňského domu v Konstantinových Lázní
Suroviny:
30dkg kuskusu
1 větší cibule
40dkg kuřecích řízků
slunečnicový olej
20dkg čerstvých žampionů
2dcl bílého vína
10dkg sýru eidam
1 brokolice
kuřecí vývar
sůl a bílý pepř na dochucení
1 větší cibule
40dkg kuřecích řízků
slunečnicový olej
20dkg čerstvých žampionů
2dcl bílého vína
10dkg sýru eidam
1 brokolice
kuřecí vývar
sůl a bílý pepř na dochucení
Postup:
Kuřecí maso, cibuli a žampiony nakrájíme a zprudka opečeme na rozpáleném
oleji. Zalijeme bílým vínem a kuřecím vývarem. Dochutíme solí, pepřem a dusíme doměkka dokud se vývar nevyvaří.
Příprava kuskusu:
spaříme ho vařící vodou poměrem 1:1 jeden hrnek kuskusu na jeden hrnek vařící vody. Po 10 minutách je kuskus hotový.
Kuřecí směs smícháme s kuskusem, osolíme a posypeme strouhaným sýrem a čerstvou petrželkou.
Jako doplněk napaříme brokolici na růžičky - je bohatá na vlákninu a vitamíny, podporuje obranyschopnost organismu.
Příprava kuskusu:
spaříme ho vařící vodou poměrem 1:1 jeden hrnek kuskusu na jeden hrnek vařící vody. Po 10 minutách je kuskus hotový.
Kuřecí směs smícháme s kuskusem, osolíme a posypeme strouhaným sýrem a čerstvou petrželkou.
Jako doplněk napaříme brokolici na růžičky - je bohatá na vlákninu a vitamíny, podporuje obranyschopnost organismu.
.
