Libečková polévka
Libečková polévka
recept pana Jaroslava z Plzně
Suroviny (na 4 porce):
25 g másla
2 středně velké nadrobno nakrájené cibule
4 polévkové lžíce jemně nasekaných lístků libečku
25 g hladké mouky
570 ml slepičího nebo zeleninového vývaru
275 ml mléka
sůl a pepř
2 středně velké nadrobno nakrájené cibule
4 polévkové lžíce jemně nasekaných lístků libečku
25 g hladké mouky
570 ml slepičího nebo zeleninového vývaru
275 ml mléka
sůl a pepř
Postup:
V hrnci rozpustíme máslo a na mírném ohni smažíme cibuli cca 5 minut, přidáme libeček, vmícháme mouku a za stálého míchání 1 minutu smažíme. Postupně vléváme vývar a vaříme na mírném ohni 15 minut. Přidáme mléko, osolíme a opepříme. Polévka nesmí vzkypět, aby se nesrazila.
Pokud chceme docílit citronovou chuť polévky, nahradíme libeček šťovíkem.
Pokud chceme docílit citronovou chuť polévky, nahradíme libeček šťovíkem.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
