Linecké koláčky

Suroviny:

Na těsto:

400 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 žloutky
250 g másla nebo hery
1 prášek do pečiva

Na náplň:

500 g měkkého tvarohu (ne ve vaničce)
150 g moučkového cukru
2 žloutky
1 lžička vanilkového pudingu v prášku trochu marmelády

Postup:

Umícháme tvaroh, cukr, žloutky a puding na náplň. Ze surovin vypracujeme těsto a necháme ho chvíli odpočinout (těsto lze připravit klidně i den předem). Těsto vyválíme na sílu asi 5 mm a vykrajujeme kolečka (libovolný průměr). Kolečka narovnáme na plech. Do středu každého koláčku přijde marmeláda a okolo nastříkáme tvarohovou náplň.

Pečeme asi 10 minut při 180°C.