Listové těsto
podle paní Marie z Tajanova.
Suroviny na první těsto:
- 23 dkg hladké mouky
- 2 žloutky
- 3/4 kávového hrnečku vlažné vody s citrónovou šťávou
Suroviny na druhé těsto:
- 14 dkg polohrubé mouky
- 1 máslo
- špetka soli
Postup:
Ze surovin vypracujeme těsta. První těsto rozválíme, na něj rozetřeme druhé a skládáním (jako ručník) vytvoříme kostku. Těsto opět rozválíme a znovu složíme, poté jej necháme 1-2 hodiny odpočinout.
Možnosti použití: jablkový závin, kremrole, apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
