Maďarský paprikový salát

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

Maďarský paprikový salát
recept podle paní Mirky

Suroviny:

750 g čerstvých paprik
100 ml vinného octa
trochu vody
50 ml oleje
špetka cukru
mletý pepř
sůl

Postup:

Papriky přelijeme vařící vodou, necháme je okapat a pak je nakrájíme na širší proužky. Přidáme ocet, olej, sůl, pepř a cukr. Důkladně promícháme a necháme vychladit.
Salát se podává jako příloha k pečením, smaženému masu, sýru, apod.

Celková doba přípravy cca 20 minut
4 - 6 porcí
autor: posluchač