Moravský bochník vznikl, aby usnadnil práci ženám
Moravský blok můžete stále najít v některých sýrárnách, současné produkty se ale už příliš nepodobají původnímu moravskému bochníku, ryze českému sýru, který měl za vzor ementál.
V českých mlékárnách pracovaly především ženy. A jelikož pro ně byla komplikovaná práce s velkými bochníky ementálu, přistoupilo se už před první světovou válkou k výrobě menšího sýra. Moravské bochníky se vyráběly o váze přibližně 15 kg, což představovalo markantní snížení oproti standardnímu ementálu, jehož váha se pohybovala kolem 60 kg.
Víte, co je typické pro ementál i moravský bochník
a) modrá plíseň uvnitř sýra – SMS ve tvaru POCHOUTKY A
b) vzduchová oka uvnitř sýra – SMS ve tvaru POCHOUTKY B
Za odpověď připište ještě své jméno a celou adresu. SMS odešlete na číslo 90 011 04. Cena SMS jsou 4 Kč vč. DPH.
Vítěz získá balíček koření od Kotanyi v hodnotě 500 korun společně s tyčovým mixérem od společnosti Sencor.
Soutěžíme do úterní půlnoci – 16. srpna 2016!
Kompletní pravidla SMS soutěže najdete zde.
