Mrkvička, kterou si zamilujete

Mrkvička, kterou si zamilujete

recept : Helena Jůzová - lektorka vaření

Suroviny:

1 kg mrkve
směs sušené zeleniny se solí nebo zeleninový bujón
1 - 2 stroužky česneku
bílá jíška
kousek másla asi 5 cm široký

Postup:

Mrkev oškrábeme a nakrájíme na přibližně 3 mm silná kolečka, na pánvi rozehřejeme máslo a mrkev na něm osmahneme. Přidáme buď směs zeleniny se solí nebo rozdrobíme zeleninový bujón. Promícháme, podlijeme převařenou vodou a dusíme asi 10 minut, dokud není mrkev poloměkká. Když je hotová, pokud nám zůstalo trochu šťávy, zahustíme bílou jíškou. Nakonec prolisujeme česnek a případně dle chuti dosolíme.

Příloha: brambor nebo stačí i rohlík