Nákyp z cukety
Nákyp z cukety
podle pí. Aleny z Nového Strašecí
Suroviny:
40 dkg cukety,
30 dkg měkké uzeniny nebo uzené,
5 vajec,
¼ litru hrubé mouky,
½ skleničky oleje,
trochu prášku do pečiva,
česnek,
pepř,
sůl,
majoránka,
petrželová nať, pažitka.
Postup:
Cuketu oloupeme a nastrouháme, salám nastrouháme, přidáme 5 žloutků, mouku, olej, koření. Nakonec přidáme sníh z bílků. Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Upečeme.
Podáváme teplé s bramborem nebo studené s chlebem (chutná jako jaternicový prejt).
podle pí. Aleny z Nového Strašecí
Suroviny:
40 dkg cukety,
30 dkg měkké uzeniny nebo uzené,
5 vajec,
¼ litru hrubé mouky,
½ skleničky oleje,
trochu prášku do pečiva,
česnek,
pepř,
sůl,
majoránka,
petrželová nať, pažitka.
Postup:
Cuketu oloupeme a nastrouháme, salám nastrouháme, přidáme 5 žloutků, mouku, olej, koření. Nakonec přidáme sníh z bílků. Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Upečeme.
Podáváme teplé s bramborem nebo studené s chlebem (chutná jako jaternicový prejt).
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
