Zapečený květák
podle paní Jitky z Plzně
Suroviny:
květák
červená kapie
2 vajíčka
trochu mléka
sůl
muškátový květ
tuk (hera, máslo)
1 lžíce hrubé mouky
Postup:
Květák uvaříme , rozsekáme nahrubo, kapii očistíme , nakrájíme na kostičky, pokapeme rozpuštěným tukem. Přisolíme, trochu okořeníme muškátovým květem. Směs dáme do vymazané misky nebo pekáčku. Přiklopíme, 10 minut prohřejeme v troubě ( paní Jitka používá mikrovlnnou) zalijeme vajíčky rozšlehanými s trochou mléka a lžící hrubé mouky. Přiklopíme a dopečeme (asi 15 minut).
Podle chuti můžeme do květáku přidat na kostičky nakrájené uzené, šunku nebo gothaj.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
