Nugátové kostky
podle paní Marie ze Starého Lázu
Suroviny:
Na tmavou vrstvu:
250 g dětských piškotů
180 g moučkového cukru
30g kakaa
50 ml rumu
180 g másla
Na světlou vrstvu:
120 g másla
120 g moučkového cukr
120 g mletých vlašských ořechů
Na polevu a zdobení:
200 g mléčné čokolády
80 g 100% tuku
30 g kakaa
Postup:
Z umletých piškotů, cukru, kakaa, rumu a měkkého másla vypracujeme tužší hmotu, rozválíme na placku s pečícím papírem zhruba 1 cm silnou. Pak se pustíme do světlé vrstvy: měkké máslo utřeme s cukrem, smícháme s ořechy a tuto krémovou hmotu rozetřeme na tmavý korpus. Vrchní vrstva: v horké vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem, polevu promícháme a nalijeme na krémovou hmotu, necháme ztuhnout. Před úplným ztuhnutím můžeme posypat kakaem nebo kokosem. Pak nechá zatuhnout a krájíme na kostičky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
